Neber zvíře do úst
aneb Podala snad Eva Adamovi jelito?
Pavel Hub
Sáhnout po této knize jako po lehké humoristické četbě
pro letní dovolenou na pláži by byl omyl.
Její název by bylo lépe interpretovat jako „jedenácté
přikázání“ – důležité mravní naučení, jež Bůh
zapomnělpředat Mojžíšovi na hoře Sinaj. Čtenáři jsou vní
předkládána k zamyšlení závažná kontroverzní
a v médiích málo diskutovaná témata:
Proč
dosud držíme miliony zvířat v trýznivých podmínkách velkochovů?
Musíme je zabíjet pro
svou obživu? Je vegetariánství úchylkou, anebo zodpovědným a láskyplným
přístupem ke všem bytostem
bez rozdílu? Jaké jsou dopady systému „živočišné výroby“ na
člověka, společnost a přírodu?
Je český občan lhostejný, krutý, nebo jen málo informovaný? Změnil byse
svět k lepšímu a cítili
bychom se lépe, kdybychom na zvířata přestali pohlížet jako na chodící
řízky, kožichy a deodoranty?
Má mít přednost chtíčem prosáklá tradice před láskou k bližnímu? Je
evoluce „pána tvorstva“
u konce, nebo má náš druh potenciál se dále vyvíjet?
Obsáhlá kniha je dílem přemýšlivého občana, který se neostýchá
vyjádřit hořké pocity absurdity,
lítosti i hněvu nad zatvrzelým a samolibým lidským počínáním. Je jeho
pokusem nalézt co nejpravděpodobnější
a nejúplnější odpovědi na palčivé otázky, a z toho důvodu je
koncipována jako sbírka
rozhovorů. K uvedeným i jiným tématům se v ní zasvěceně
vyslovují dlouholetí ochránci zvířat,
stejně
jako známí veřejněčinní jedinci: sociolog Jan Keller, filosof Vladimír
Šiler, religionista Jan
Kozák, spisovatelé Jana Štroblová a Antonín Bajaja, katoličtí kněží
Marek Orko Vácha a Matúš
Kocian, a také odborníci na problematiku vegetariánství Jan Šťastný
(právník) a Zbyněk Luňáček
(praktický lékař). O zkušenostech sportovce s veganskou výživou zde
hovoříněkolikanásobný mistr
světa v thajském boxu Jan Müller.
Publikace je protkána citáty významných světových myslitelů
a historických osobností, včetně
případných výňatků
z literatury. Doplněna je řadou textů
informativního i praktického charakteru,
například: Vegetariánství v číslech a stanoviska expertů;
21 důvodů
proč
být vegetariánem; Galerie
slavných vegetariánů; Týrání zvířat – zákon, pověřené orgány,
informace pro občany; Jak můžeš
pomoci zvířatům ty sám; Ochrana zvířat na internetu (seznam webových
stránek). Ke knize je navíc
přiloženo DVD s tematickými filmy a fotoprezentacemi.
A nakonec ještě
vysvětlující poznámka autora Pavla Huba: „Knihkupectví jsou dnes plná
knih, které
nikdy nemusely být napsány. Tato – ač
z ní sotva bude bestseller – však vzniknout musela.“
OBSAH
Úvodem ..……………………………………………………………………………………………………….... 7
Měl jsem rád klobásy a prejt (Předmluva) ………………………………………………….……. 8
Bytostný vegetarián, nebo bytostný masožravec?
………………………………………….. 19
(Rozprava o podivínství druhu homo napříč kulturami a staletími)
Vladimír Šiler, filosof a religionista
A připravili velikonočního beránka…
…………………………………………………….……... 38
(Hra, v níž porážíme své bratry a sestry)
Marek Orko Vácha, biolog a katolický kněz
Pastýři či vlkodlaci?
……………….………………………………………………………………………
49
(Co dlužíme Františkovi z Assisi)
Matúš Kocian, ekolog a katolický kněz
Povídání přes oceán aneb Kam spějí potomci Buffalo Billa?
……………………….... 69
(Každému z nás, komu není osud zvířat lhostejný)
Jan Čejka, biochemik
Jsme jedné krve
……………………………………………………………………………………………..
84
(Humanismus není jen pro lidi)
Jana Štroblová a Antonín Bajaja, Spisovatelé za práva zvířat
Pro vepře jsem dnes méně nebezpečným
…………………………………………………….. 95
(O čem sociologie pro jistotu mlčí)
Jan Keller, sociolog
Nepravá oběť, nesvatý grál
…………………………………………………………………………..
102
(Kde je zdroj současné masožravé otrlosti a sobectví)
Jan Kozák, historik kultury a religionista
Zdravě a bez masa k vyšší příčce evoluce
…………………………………………………… 116
(Jíst normálně není extrém)
Zbyněk Luňáček, praktický lékař
Když se chlapi s chutí poperou
…………………………………………………………………....
131
(S boxerem o jatkách, svalech a rostlinné výživě)
Jan Müller, mistr světa v thajském boxu
Mléko patří telatům
……………………………………………………………………………………..
138
(Že prý welfare, v koncentrácích!)
Marcela Frei, Ochránci hospodářských zvířat
Utrpení českých dojnic
………………………………………………………………………………..
158
(Co na jogurt nenapíšou)
Lenka Štafová, agroekoložka
Soucit vůči zvířatům a shovívavost vůči lidem
……………………………..…………….. 173
(Cítit jednotu je osvobozující)
Romana Šonková, Compassion in World Farming
Pohoda je vyvážený stav
………………………………………………………………………………
195
(Milovat zvířata znamená znát je)
Jiří Dousek, veterinář a pracovník v orgánech ochrany zvířat
Právní wrestling
………………………………………………………………………….………………
217
(Jak otupit jezeďáckou ziskuchtivost)
Martin Hyťha, Děti Země
Ztracená čest řeznického stavu
…………………………………………………………………...
224
(Co pozbylo řemeslo, jež potřeboval král?)
Zbyněk Kladiva, řezník-uzenář
Co viděla Ája na jatkách
………………………………………………………………………………
241
(Kdyby řízek mohl mluvit!)
Andrea Köhlerová, zdravotnická asistentka
Pláčou, i když bez slzí
…………………………………………………………………………………..
250
(Trochu jiní hrdinové filmového plátna)
Roman Rozumek, Otevři oči
Kastrace jsou všelék
…………………………………………………………………………………….
264
(Co to mňouká z kontejneru?)
Kamila Pernická, výtvarnice
Je ochrana zvířat boj s větrnými mlýny?
…………………………………………………….. 270
(Jak se žije kočkám v Buranově a Bezpráví)
Hana Janišová, Pražský spolek ochránců zvířat
Bobika – výroba masa po vietnamsku
…………………………………………………….….. 287
(Stupidita ohlášených kontrol)
Marie Lokingová, vedoucí útulku pro psy
Na myslivce od lesa
……………………………………………………………………………………...
302
(Bez revíru ani ránu)
Jan Šťastný, Česká vegetariánská společnost
Srdce kontra kapitál
…………………………………………………………………………………….
314
(Proč jsou ochránci zvířat mocným nepohodlní)
Marek Voršilka, Otevři oči
Láska, která neprochází žaludkem (Závěr) …………………………………………………. 324
PŘÍLOHY
Americká etika
……………………………………………………………………………………….……
343
Výpověď aktivistky ohz
…...…………………………………………………………………………..
348
Beránek Boží
……………………………………………………………………………………………….
349
Křesťan neznamená řezník
…………………………………………………………………………
350
Teologické meditace Matúše Kociana
…………………………………………………………. 353
Milan Kundera – přepis z knihy
……………………………………………………………………
358
Otakar Štěrba – přepis z knihy
…………………………………………………………………….
361
Matthew Scully – přepis z knihy
…………………………………………………………………..
364
Vegetariánství v číslech a stanoviska expertů
……………………………………………... 366
21 důvodů proč být vegetariánem
………………………………………………………………
370
Galerie slavných vegetariánů
……………………………………………………………………….
375
Týrání zvířat – orgány a legislativa
………………………………………………………………
377
Jak můžeš pomoci zvířatům ty sám
……………………………………………………………..
382
Přehled webových stránek
…………………………………………………………………………..
385
Využitá literatura
………………………………………………………………………………………....
388
Poděkování
……………………………………………………………………………………………….… 391